Chanvre industriel et chanvre à actifs : deux filières distinctes

Le chanvre industriel (fibre, graine) et le chanvre à actifs (fleur, cannabinoïdes) partagent la même plante et le même seuil de THC, mais forment deux filières séparées, y compris institutionnellement depuis 2024.

Le mot « chanvre » désigne en France deux filières économiques distinctes, qui partagent la même espèce botanique ( Cannabis sativa L.) et le même cadre légal sur le THC, mais qui n'ont ni les mêmes cultures, ni les mêmes débouchés, ni les mêmes acteurs. Confondre les deux conduit à des raccourcis fréquents, notamment l'idée qu'une fleur de CBD vendue en France proviendrait mécaniquement des grandes surfaces de chanvre françaises.

Le chanvre industriel : fibre et graine

Le chanvre industriel est cultivé pour sa paille (fibre et chènevotte) et pour sa graine (chènevis).

Ses caractéristiques agronomiques :

- semis dense (autour de 40 à 60 kg de semences par hectare) favorisant des tiges hautes et peu ramifiées ; - récolte mécanisée, à la moissonneuse et à la faucheuse ; - rendements exprimés en tonnes par hectare ; - la fleur n'est pas valorisée, elle est un sous-produit de récolte.

Ses débouchés sont l'isolation du bâtiment (voir le béton de chanvre), la papeterie technique, la plasturgie, la litière animale, le textile et l'alimentation via les graines de chanvre.

C'est cette filière qui porte les chiffres souvent cités : environ 23 600 hectares cultivés en France en 2024 , par près de 1 550 producteurs , ce qui place la France au premier rang européen avec plus de la moitié des surfaces du continent.

Le chanvre à actifs : la fleur

Le chanvre à actifs est cultivé pour ses cannabinoïdes , CBD en tête, et pour ses terpènes. Ici, la fleur est la récolte.

Ses caractéristiques :

- densité de plantation faible, plants espacés et conduits individuellement ; - récolte manuelle, plante par plante ; - séchage et curing lents et contrôlés, étape déterminante pour la qualité finale ; - rendements exprimés en kilogrammes de fleur sèche ; - modes de culture variés, indoor, outdoor ou greenhouse.

Les surfaces concernées sont sans commune mesure avec celles du chanvre industriel : quelques hectares suffisent à alimenter un marché entier, la valeur étant portée par le kilogramme de fleur et non par la tonne de paille.

Une séparation devenue institutionnelle

La distinction n'est pas seulement agronomique, elle est aussi organisationnelle.

Depuis janvier 2024 , InterChanvre, l'interprofession historique du chanvre français, a officiellement exclu la fleur de son périmètre d'action. L'organisation qui structure et représente le chanvre industriel français ne représente donc pas les producteurs de chanvre à actifs. Ces derniers se sont regroupés dans des structures distinctes, notamment l'AFPC.

Conséquence pratique : les statistiques agricoles publiées sur « le chanvre français » décrivent la filière fibre et graine. Elles ne disent rien du volume de fleurs de CBD produites en France, qui n'est aujourd'hui l'objet d'aucun recensement public.

Pourquoi la distinction compte pour l'acheteur

Trois conséquences concrètes.

La mention « chanvre français » est ambiguë. Elle peut renvoyer à une variété inscrite au catalogue, à un conditionnement réalisé en France, ou à une culture réellement française. Aucun label contrôlé ne tranche entre ces cas.

L'origine des fleurs n'est pas obligatoire. Aucune règle n'impose d'indiquer le pays de culture d'une fleur de CBD. Les estimations de la filière situent la part importée du CBD vendu en France entre 80 % et 85 %, principalement depuis la Suisse, l'Espagne et la République tchèque, mais aucune statistique publique ne permet de le confirmer.

Seuls des éléments vérifiables font preuve. Le nom de l'exploitation, un numéro de lot et un certificat d'analyse daté et rattaché à ce lot sont les seuls éléments qui rattachent une fleur à une parcelle. C'est la logique du circuit court, qui limite à un intermédiaire la distance entre la ferme et l'acheteur.

Points communs aux deux filières

Malgré leurs différences, les deux filières partagent :

- la même espèce botanique, Cannabis sativa L. ; - l'obligation d'utiliser une variété inscrite au catalogue officiel ; - le seuil réglementaire de THC inférieur ou égal à 0,3 % sur la plante ; - une même origine agricole et un même intérêt agronomique, le chanvre étant une culture peu exigeante en intrants (voir chanvre et environnement).

À retenir

La France est le premier producteur européen de chanvre, mais ce chanvre est très majoritairement destiné à la fibre et à la graine. La filière fleur, dite chanvre à actifs, est jeune, peu documentée et distincte au point d'avoir été séparée de l'interprofession historique en 2024. Un chiffre de surface nationale ne prouve donc jamais l'origine française d'une fleur de CBD.

Produits réservés aux personnes majeures. Le CBD n'est pas un médicament.