Séchage et curing (affinage)

Le séchage et le curing sont les étapes post-récolte qui déterminent la qualité finale d'une fleur de CBD : préservation des terpènes, arôme, conservation.

Après la récolte, une fleur de chanvre passe par deux étapes décisives pour sa qualité : le séchage puis le curing (affinage). Mal réalisées, elles ruinent une bonne récolte ; bien menées, elles révèlent tout le potentiel aromatique du lot.

Le séchage

Le séchage retire l' eau de la fleur fraîche (qui en contient 75 %). Il doit être lent et contrôlé :

- Température modérée (idéalement 18-20 °C) - Hygrométrie maîtrisée ( 50-60 %) - Obscurité et ventilation douce - Durée : généralement 7 à 15 jours

Un séchage trop rapide ou trop chaud fait fuir les terpènes (volatils) et donne une fleur cassante, à l'arôme « foin ».

Le curing (affinage)

Une fois sèche, la fleur est placée en bocaux hermétiques pour l'affinage :

- on ouvre régulièrement les bocaux les premiers jours (« burping ») pour évacuer l'humidité résiduelle et renouveler l'air - des processus enzymatiques dégradent la chlorophylle (goût végétal) et affinent l'arôme - la durée varie de 2 semaines à plusieurs mois

Le curing améliore le goût, la douceur de combustion/vaporisation et la conservation.

Impact sur la qualité

- Terpènes préservés → arôme riche - Chlorophylle dégradée → goût plus doux - Conservation prolongée → moins d'oxydation (donc moins de CBN, voir cannabinol)

Conservation finale

Une fois affinée, conserver la fleur à l'abri de la lumière , de la chaleur , de l' air et de l' humidité excessive. Lumière et oxygène dégradent cannabinoïdes et terpènes.