Taux de CBD (CBD total)

Le taux de CBD affiché sur une fleur est un CBD total, calculé par la formule CBD + CBDA x 0,877. La limite legale de 0,3 % de THC plafonne mecaniquement ce taux autour de 6 a 9 % sur une fleur naturelle.

Le taux de CBD est la proportion de cannabidiol contenue dans une fleur ou un produit de chanvre, exprimée en pourcentage de la masse. Un taux de 8 % correspond à 80 mg de CBD par gramme. Dans la pratique commerciale française, le chiffre affiché désigne presque toujours le CBD total , une valeur calculée et non directement mesurée.

CBD, CBDA et CBD total

Dans une fleur brute, le cannabidiol est majoritairement présent sous sa forme acide, le CBDA. Celle-ci se convertit en CBD sous l'effet de la chaleur, par décarboxylation.

Une analyse de laboratoire distingue donc deux lignes, dont on déduit une troisième :

- CBD : fraction déjà décarboxylée, souvent inférieure à 1 % sur une fleur fraîche ; - CBDA : forme acide, largement majoritaire ; - CBD total = CBD + (CBDA × 0,877 ).

Le coefficient 0,877 correspond au rapport des masses molaires du CBD (314,5 g/mol) et du CBDA (358,5 g/mol). En perdant son groupe carboxyle, la molécule perd environ 12 % de sa masse : 10 % de CBDA ne peuvent donc donner que 8,77 % de CBD.

Le CBD total exprime un potentiel après chauffe , pas ce que contient la fleur en l'état. La même règle s'applique au THC total, calculé avec le même facteur à partir du THCA.

Le plafond imposé par la limite de THC

Le CBD et le THC sont issus de la même voie de biosynthèse, à partir du CBGA. Leur rapport dépend de la génétique de la variété et non de la conduite de culture. Les variétés à dominante CBD (chémotype III) présentent typiquement un rapport CBD/THC compris entre 20:1 et 30:1 .

En France, la teneur en THC doit rester inférieure ou égale à 0,3 % . Ce plafond limite donc indirectement le taux de CBD atteignable naturellement :

Rapport CBD/THC THC à 0,3 % CBD total correspondant --- --- --- 20:1 0,3 % ≈ 6 % 25:1 0,3 % ≈ 7,5 % 30:1 0,3 % ≈ 9 %

Une fleur naturelle conforme se situe le plus souvent entre 4 et 8 % de CBD total , et dépasse rarement 9 %. Voir le cadre légal du CBD en France.

Les taux annoncés au-delà de 15 %

Un taux nettement supérieur à ce plafond n'indique pas une variété supérieure. Il correspond en général à l'une de ces situations :

- fleur enrichie : pulvérisation d'isolat de CBD ou enrobage de distillat sur le bouquet, ce qui augmente la concentration mais écrase le profil aromatique naturel ; - étiquetage non conforme : taux annoncé sans analyse correspondante sur le lot vendu ; - valeur hors sujet : taux de la variété d'origine, d'un extrait ou d'une moyenne, et non du lot commercialisé.

Des relevés d'associations de consommateurs publiés depuis 2021 ont mis en évidence des écarts fréquents entre taux annoncés et taux mesurés.

Vérifier un taux

Le seul document qui fasse foi est le certificat d'analyse (COA) rattaché au numéro de lot vendu. Points à contrôler :

1. correspondance du numéro de lot entre le COA et l'emballage ; 2. date de l'analyse, et laboratoire émetteur ; 3. présence des lignes CBD total et THC total , ce dernier ≤ 0,3 % ; 4. cohérence entre la valeur du COA et celle de la fiche produit.

La traçabilité lot par lot est ce qui rend cette vérification possible ; les analyses des lots de la plateforme sont regroupées sur la page analyses.

Portée réelle de l'indicateur

Le taux de CBD décrit une concentration, pas une qualité. Il n'informe ni sur le profil de terpènes, ni sur les cannabinoïdes mineurs, ni sur le mode de culture, le séchage ou la fraîcheur. Deux lots au même taux peuvent différer sensiblement sur ces critères, qui déterminent l'essentiel de l'expérience aromatique et relèvent de l'effet d'entourage.

En circuit court, le taux s'apprécie avec l'analyse du lot, la ferme et la date de récolte, plutôt que seul sur une étiquette.

À retenir

- Le taux affiché est un CBD total calculé : CBD + CBDA × 0,877. - La limite de 0,3 % de THC plafonne le CBD d'une fleur naturelle autour de 6 à 9 % . - Au-delà de 15 %, le produit est enrichi ou l'étiquette est inexacte. - Seul le COA du lot permet de vérifier.

Information générale, réservée aux personnes majeures. Le chanvre à moins de 0,3 % de THC n'est ni un médicament ni une denrée alimentaire.