Produits comestibles
Pourquoi un gâteau au chanvre pose-t-il un problème et une tisane non ?
Où on en est
Au niveau européen, un extrait riche en CBD est traité comme un aliment nouveau. Il faut un dossier scientifique lourd avant toute mise sur le marché, et les dossiers déposés avancent lentement.
La plante elle-même, en revanche, est consommée depuis longtemps : graine, huile de graine, feuille en infusion. Cet usage ancien est précisément ce qui fait sortir un aliment du régime des aliments nouveaux.
Faute d’avoir tenu les deux bouts, le débat français a fini par tout traiter ensemble, et le marché s’est arrêté d’un coup en mai 2026. Des ateliers de transformation qui travaillaient proprement se sont retrouvés sans débouché du jour au lendemain.
Notre position
Séparer les deux régimes. L’extrait concentré suit la procédure européenne des aliments nouveaux. La préparation de plante entière relève de l’usage alimentaire traditionnel, qu’il faut documenter et faire reconnaître.
Ce que nous demandons, et où ça se décide
Constituer et déposer le dossier d’usage traditionnel pour la feuille et la fleur en préparation alimentaire.
EUROPEObtenir une position écrite de l’administration économique distinguant extrait concentré et plante entière.
BERCYPrévoir un calendrier de sortie de blocage, pour que les ateliers déjà équipés ne soient pas liquidés en attendant la réponse européenne.
BERCYPour la ferme
La transformation est le seul endroit où une petite ferme récupère de la marge. Sans elle, elle vend au prix de la matière première.
Pour la santé publique
Un comestible doit être dosé et étiqueté comme un aliment, avec une teneur par portion. C’est plus protecteur qu’un marché qui se poursuit sans règle.
Ce que disent les textes en face
Texte 3152
Encadrement strict de la vente, avec la protection de la jeunesse comme objectif affiché.
Notre réponse
Sur les comestibles, la protection des mineurs passe par le dosage par portion et l’étiquetage, deux points qu’aucun des deux textes ne traite.
Contributions et arbitrages
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